Etichetta Trasparente Pianesiana

  MIGLIO
Codice ETP: 0SA413190327-428

  Dati sui soggetti
  • Responsabile commerciale:  Una Garlanda ssa
  Dati sulla Produzione Agricola della Materia Prima
  • Materia prima:  Miglio
  • Varietà:  Locale
  • Località di coltivazione:  Rovasenda(VC), Piemonte
  • Persone impiegate:  7
  • Zona di coltivazione della materia prima(altitudine sul livello del mare):  200 m.s.l.m
  • Superficie coltivata o numero delle piante:  4 ha
  • Fonte Idrica di irrigazione:  Non Utilizzata
  • Origine del seme:  Riprodotto in azienda dal 2010
  • Metodo di semina:  Meccanica
  • Concimazione:  No
  • Controllo delle erbe spontanee:  Meccanico
  • Irrigazione:  Non Eseguita
  • Trattamenti fitosanitari:  Non Eseguiti
  • Quantità raccolta:  3200 kg
  • Mese e anno di raccolta:  Settembre 2018
  • Metodologia di raccolta:  Mietitrebbiatrice aziendale
  • Conservazione della materia prima:  In magazzino
  Dati sulla Lavorazione
  • Quantità di materie prime lavorate:  800 kg
  • Fasi di Lavorazione:  1- Pulitura 2- decorticazione 3- separazione lolla 4- separazione grani rotti
    5- separazione grani fini 6- insaccamento 7- passaggio in CO2 8- confezionamento
  • Località di lavorazione:  Rovasenda(VC), Piemonte
  • Persone impiegate:  2
  • Conservazione del prodotto:  Magazzino A del prodotto lavorato
      Dati sul Confezionamento
    • Modalità di confezionamento:  Manuale e meccanico
    • Materiale dell’imballaggio primario:  Carta idonea al contatto con alimenti: SEALING GASCOGNE GR. 45 + PERGAMINO
    • Località di confezionamento:  Rovasenda(VC), Piemonte
    • Data di confezionamento:  10/04/19
    • Lotto:  10/04/20

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