RISO INTEGRALE BERTONE
Codice ETP: 0NW398190325
Codice ETP: 0NW398190325
Dati sui soggetti
- Responsabile commerciale: Una Garlanda ssa
Dati sulla Produzione Agricola della Materia Prima
- Materia prima: Risone
- Varietà: Bertone (varietà da conservazione;Decreto MIPAAF GU n. 257 del 5 Novembre 2014)
- Località di coltivazione: Rovasenda(VC), Piemonte
- Persone impiegate: 7
- Zona di coltivazione della materia prima(altitudine sul livello del mare): 200 m.s.l.m
- Superficie coltivata o numero delle piante: 5 ha
- Fonte Idrica di irrigazione: Fiume Sesia e torrente Marchiazza
- Origine del seme: Riprodotto in azienda da 2009]
- Metodo di semina: Meccanica
- Concimazione: No
- Controllo delle erbe spontanee: Rotazioni, erbai e schiacciamento ciperacee
- Irrigazione: Per sommersione
- Trattamenti fitosanitari: Non eseguiti
- Quantità raccolta: 16300 kg
- Mese e anno di raccolta: Ottobre 2016
- Metodologia di raccolta: Con Mietitrebbiatrice
- Conservazione della materia prima: Tettoia
Dati sulla Lavorazione
- Quantità di materie prime lavorate: 795 kg
- Fasi di Lavorazione: 1-Setacciatura 2-decorticazione 3-sep.lolla, 4-cernita del non decorticato 5- separazione pietre 6- setacciatura 7- sep.grani rotti 8- sep.grani fini 9- sep.corpi ferrosi 10-insacchettamento 11-passaggio in CO2 12-confezionamento
- Località di lavorazione: Rovasenda (VC), Piemonte
- Persone impiegate: 2
- Conservazione del prodotto: Magazzino Lavorato
Dati sul Confezionamento
- Modalità di confezionamento: Manuale e meccanico
- Materiale dell’imballaggio primario: Carta idonea al contatto con alimenti: SEALING GASCOGNE GR. 45 + PERGAMINO
- Località di confezionamento: Rovasenda (VC), Piemonte
- Data di confezionamento: 25/03/2019
- Lotto: 25/03/2020