FARINA DI MAIS
Codice ETP: 0OU403190325
Codice ETP: 0OU403190325
Dati sui soggetti
- Responsabile commerciale: Una Garlanda ssa
Informazioni aggiuntive sugli ingredienti
- MAIS (100 % )
- Varietà: Locale
- Località di coltivazione: Rovasenda (VC), Piemonte
- Periodo di raccolta: Ottobre 2018
Dati sulla Lavorazione
- Quantità di materie prime lavorate: 500 kg
-
Fasi di Lavorazione: 1- Pulitura 2- seconda pulitura 3- molitura 4-setacciatura
5-insaccamento 6- trattamento CO2 7-confezionamento - Località di lavorazione: Rovasenda(VC), Piemonte
- Persone impiegate nella lavorazione: 2
- Conservazione del prodotto: In Magazzino del prodotto lavorato
Dati sul Confezionamento
- Modalità di confezionamento: Manuale
- Materiale dell’imballaggio primario: Carta idonea al contatto con alimenti: SEALING GASCOGNE GR. 45 + PERGAMINO
- Località di confezionamento: Rovasenda(VC), Piemonte
- Data di confezionamento: 25/03/19
- Numero di Lotto: 25/03/20